Bīstamie tauki - holesterīns un triglicerīdi

Izšķir divus galvenos taukus (lipīdus) - holesterīnu un triglicerīdus.
Holesterīns - piedalās visu šūnu membrānu, dažādu hormonu, žūlstskābju u.c. vielu veidošanā.
Ir divu veidu holesterīns:

• ''Sliktais'' - zema blīvuma holesterīns (ZBLH), kas pārnes holesterīnu uz asins vadu sieniņām un veicina tur aterosklerotisko nogulsnējumu:
• ''Labais'' - augsta blīvuma holesterīns (ABLH), kas samazina holesterīna nogulsnes un nogādā tās aknās.

Triglicerīdi ir visvairāk izplatītie tauki, kas satur trīs taukskābju molekulas. Tie ir organisma enerģijas avots muskuļu šūnām, kā arī tas nogulsnējas tauku veidā tauku šūnās. Ja triglicerīdu daudzums asinīs pārsniedz normu, tas kopā ar ''slikto'' holesterīnu veicina asinsvadu sieniņu sašaurināšanos, radot draudus saslimt ar miokarda infarktu, insultu, paaugstinātu asinsspiedienu u.c. Līdz ar to paaugstināti triglicerīdi ir būtisks riska faktors saslimstībai ar sirds slimībām. Obligāti jānosaka triglicerīdu daudzums asinīs - ir cilvēkiem ar palielinātu ķermeņa svaru. Īpaša uzmanība jāpievērš vidukļa apkārtmēram - sievietēm norma ir līdz 80 cm, bet vīriešiem līdz 94 cm.
Mainot dzīvesveidu, iespējams samazināt triglicerīdu daudzumu asinīs. Uzturā vēlams lietot daudz šķiedrvielas (augļus un dārzeņus), vismaz divas reizes nedēļā - treknas zivis, jālieto taukskābes (zivju eļļu - Omega 3; Omega 6), rieksti, olīveļļa un ķiploki.Jāierobežo alkohola lietošana un vismaz 2-3 reizes nedēļā jānodarbojas ar fiziskām aktivitātēm.

---